Gluten

Akademik Unvan:Dr. Öğr. Üyesi
İsim/ Soyisim:Yaşar KARADUMAN
Birim:Ziraat Fakültesi
Bölüm :Gıda Mühendisliği
Telefon:4821
E-Mesaj Adresi:yasar.karaduman@ogu.edu.tr
Akademik İlgi/Çalışma Alanları:Tahıl Teknolojisi, Bisküvi Teknolojisi, Gluten Reolojisi, Tahıl Kimyası
----------------------------------------------------------------------------